文明病的剋星「牛蒡」！ 料理前要注意的3件事 南雲吉則醫師一向對牛蒡很推崇，過去也曾在書中一再提到牛蒡的神奇功效。 本書則是專門針對「牛蒡」此一主題，為讀者詳加介紹。 從「預防腦中風、心臟病」、「改善過敏症狀」、「改善面皰和狐臭 牛蒡賦有豐富的鐵質，和紅蘿蔔金針菇一起炒，一次擁有三種不同口感！ 關鍵字：金針菇、牛蒡、紅蘿蔔、牛蒡絲、味霖、醬油 吼小花 4 食譜 6 粉絲 追蹤牛蒡食用过多，会造成"上火"的副作用。比如大便干燥，口舌生疮，牙龈肿痛等症状。所以每天要控制食用的量，不要长时间过多的食用，同时要避免辛辣食物一起服用。 能吃吗 能吃。 怎么吃 牛蒡叶炒食：牛蒡叶可以用来炒食，加油清炒即可，多汁美味。
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